Bienvenue dans notre restaurant

Des plats spéciaux!

Offrant une combinaison unique d'un repas à la fois chaleureux et créatif.

À propos


La cuisine vietnamienne est vraiment unique, ravissant le palais avec ses saveurs et textures distinctives, mais délicates. Venez visiter notre famille de restaurants et expérimenter pour vous-même le style culinaire et le service de Pacific Airport.
Jeter un coup d’œil à notre emplacements et nos menus, tous uniques à sa manière. Nos soupes, grillades et spécialités vous plairont et deviendront peut-être vos favoris.
Depuis 1989, la philosophie de Joseph a toujours été simple:" Offrir aux clients une excellente expérience culinaire, offrant une cuisine vietnamienne de qualité avec une service amical et efficace dans un environnement  magnifique et propre.
Au fil des ans, et au fur et à mesure que notre famille grandit et grandit, nous sommes toujours étonnés de voir comment notre famille de clients s'est développée et s'est transformée, attirant leurs nouvelles familles et amis. Nous sommes si chanceux et heureux d'avoir de si bonne personnes dans nos vies.

De notre famille et à la votre.
"An ngon" "Bien manger"
Joseph -  Pacific Airport Restaurant
À propos

NOS SPECIALITES


BIENTÔT DISPONIBLES

Les meilleures ventes

CUISINE VIETNAMIENNE



  VENTES A EMPORTER  et SUR PLACE

12h00 - 22h00

Menu  Saigon 12.40 €


Menu Hanoï 19.90 €

(midi uniquement)



Entrées au choix :



Entrées au choix

   -    Nem au porc  ou  au poulet  ou  Samosa (3 pcs)

- Soupe wonton   ou   Soupe PHO

ou -  Nem Bun ou Bo bun

- Vapeur composée  ou  Composée de 5 Fritures

ou -  Salade vietnamienne au poulet et surimi

-  Rouleau de printemps  ou  Salade aux crevettes



- Nem au porc ou nem au poulet (4 pcs)



-   Nem+samosa   ou  Samosa au bœuf  (4 pcs)



 -  Bo Bun  ou  Nem bun (bœuf en salade ou nem en salade)



  Bo bun + nem  (bœuf et nem en salade)                  

Plats au choix :


Plats au choix :

   -  Porc au caramel


-Duo  seiches et crevettes à sauce thaï.

ou  - Poulet à la sauce piquante                                                Poulet à la citronnelle


- St jacques et crevettes grillée  au  mélanges forestiers  au lait coco et la citronnelle

ou -  Poulet au curry


-Mi xao (nouilles chinoise frites) au  bœuf  ou  poulet ou canard

ou -  Bœuf au oignons ou à la sauce au saté


-Poulet sauce saté  ou  poulet à sauce piquante



-Canard laqué  ou canard sauté légumes et au gingembre



-Bœuf lok-lak



 - Bœuf au curry ou bœuf à la sauce piquante






Riz nature  (Riz cantonais ou saïgonnais supplément 3€)


Riz nature  (Riz cantonais ou saïgonnais supplément 3€)




Desserts au choix : 


Desserts au choix :

 Perle de coco
- Banane grillée flambée

 Lychee au sirop


- Beignet de banane ou pomme ou ananas flambé.

ou Nougatine et nougat mou


- Lychee au sirop 

ou Glace ou sorbet (2 boules au choix)


 - Mélanges de confiseries 

     Vanille-chocolat-coco-café


  .(Nougats dur et mou, coco et gingembre confit)

    Mangue-passion-ananas-citron jaune 


 - Perle de coco



- Glace ou sorbet (2 boules au choix)

Vanille -Chocolat - Coco - Café -Menthe - Rhum - Pistache - Nougat.

ou    CAFE


Mangue - Passion -Ananas -Citron -Cassis - Fraise

 







NOTRE CARTE  SPÉCIALITÉ VIETNAMIEN  






SOUPES  ( Soups )


Euros

Soupe miso



Soupe aux nouilles chinoise piquante avec fruit de mers ( Spicy sea food chinesse noodle soup)


6.80

Soupe PHO (Vietnamese noodles soup with beef)


6.40

 Soupe Wonton ( Raviolis  soup with shrimps)


6.80




ENTREES ( Entrées )



 



 

Composé de 5 fritures ( Combo of 5 fried food )


6.90

Samosa au bœuf  ( fried beef samosa  )


6.20

Nems au porc ( Pork's spring roll fried )


6.20

Nems bun ( Nems with rawness salad and rice vermicelli )


6.90

Bo bun ( Beef with rawness salad and rice vermicelli )


6.90

Bo bun + nem (Beef + Nem with rawness salad , rice vermicelli)


7.90

Raviolis frits ( fried seafood ravioli)


6.80

Mi xao au boeuf ( Fried chinese noodles with beef)


8.50

Mi xao au canard ( Fried chinese noodles with duck )


8.50

Mi xao au poulet ( Fried chinese noodles with chicken )


8.50

Mi xao aux fruits de mer ( Fried chinese noodles with seafood )


8.50




SALADES  ( Salads )

 




 Rouleau de printemps (spring roll salad)


6.10 

Salade aux crevettes ( shrimp salad )


6.80

Salade vietnamienne au poulet ( Chicken salad )


6.10

Bo bun + nem (Beef + Nem with rawness salad , rice vermicelli)


7.90

Nems en salade ( Nems with rawness salad and rice vermicelli )


6.90

Bo bun (bœuf en salade) ( Beef with rawness salad and rice vermicelli 


6.90

VAPEURS ( Steamed food )


 

 


 

Vapeur composée ( Ha kao + Siu kao + Ravioli) (Combo of steamed food : Ha kao, siu kao, raviolis)


7.20

Ha Kao ( Steamed shrimp )


6.20

Siu Kao ( Steamed shrimp raviolis )


6.20

Ravioli viande  ( Steamed meat raviolis) 


6.20

Bánh Bao ( steamed bread with minced pork)


7.00




 


 

 


 

 


 

 


 

 


 

POULET ( Chicken )


Euros

 Poulet au gingembre ( ginger chicken )


7.90 

Poulet à la sauce piquante ( Hot spicy sauce chicken )


7.90

Poulet au saté ( Satay sauce chicken )


7.90

Poulet au curry ( Curry chicken ) 


7.90

Poulet aux légumes ( Vegetable chicken )


7.90

Poulet aux ananas ( Pineapple chicken ).


7.90

Poulet pimenté à la citronnelle (Spicy lemongrass chicken,with-out sauce)


7.90

CANARD ( Duck )


 




 Canard Laqué( Duck tenderloin )


8.90 

Canard au saté ( Satay sauce duck )


8.20

Canard au curry ( Curry duck )


8.20

Canard sauté aux légumes et gingembre  ( Vegetable,ginger duck )


8.20

Canard  aux ananas  ( Pineapple duck )


8.20




 


 

BŒUF ( Beef )


 

 Bœuf  Lok- lac ( Beef cut in cubes seasoned with 5 spicies)


8.90 

Bœuf au saté ( Satay sauce beef )


7.90

Bœuf aux oignons ( Onion beef ) 


7.90

Bœuf  au curry  avec légumes ( Curry vegetable beef ) 


7.90

Sauté de bœuf au gingembre (Ginger beef)


7.90

Bœuf à la sauce piquante avec légumes ( Hot spicy vegetable beef )


7.90




PORC (pork)






Porc au  caramel ( Vietnamese caramel pork )



Porc aux ananas ( Pineapple pork ).


7.90

Porc pimenté à la citronnelle  sans sauce( Lemongrass spicy pork with-out sauce)


7.90




RIZ ( rice )



 


 

Riz cantonais (Cantonese rice fried with eggs, prawns, chicken )


5.70

Riz saigonais  (Rice with chicken ,black and flavoured mushrooms, ginger)


5.70

Riz blanc ( White rice )


1.60

Nouilles sauté avec légumes (Vegetable and noodles  cooked  in a frying pan)


6.90







FRUITS DE MER ( Seafood )


Euros

 


 

Crevettes en beignets ( Shrimp fritter )


8.50

 


 

Crevettes à la sauce piquante ( Spicy sauce shrimp )


8.50

 


 

Crevettes au curry ( Curry shrimps ) 


8.50

 


 

Crevettes sauté aux légumes (Shrimp with vegetable)


8.50

 


 

Crevettes en brochette ( skewer shrimp )


8.50

 


 

Seiches au curry ( Curry cuttlefish )


8.50

 


 

Seiches aux ananas ( Pineapple cuttlefish)................


8.50

 


 

Duo de Seiches et crevettes à la sauce thaï (Duo of cuttefish and shrimp thaî's sauce)


10.50

 


 

Panaché de fruits des mers en marmite à la sauce du chef


11.50

  (Mix of monkfish, shrimp, cuttlefish, scallop,  with chief’s sauce)



 


 

Noix de  Saint Jacques    à la citronnelle 


14.10

  (Scallop cooked with coconut milk and lemongrass)


 




 St jacques et crevettes grillée  au  mélanges forestiers  au lait coco et la citronnelle


11.50 

   (Scallop and shrimp, lightly gril cooked  with mix forest mushroom , lemongrass et coconut milk sauce)



 


 

Trois délices aux fruits de mer à la sauce saté 



 ( Three delights of  seafood with satay sauce)


 

 


 




  


 

 


 




 


 

 


 

 


 

 


 


CUISINE JAPONAISE


 SERVICE SUSPENDU TEMPORAIREMENT

    Menu Fuji 14.50 €


Menu shoubi 20.50 €

    (midi uniquement - lunch only)



       Soupe miso saumon+salade de choux
Entrées au choix
ou   Samosa
     Soupe miso et salade de choux
ou   Nem
  ou - Nem
Les brochettes Yakitori
  ou - Nem en salade

Riz nature
Viande :   (agneau -canard -aile de poulet
(Riz cantonais ou saïgonnais supplément 3€)
- boulette de poulet -bœuf au poivron -bœuf


au fromage –légume)
     6  Brochettes YAKITORI

   Aile de poulet -bœuf au poivron -courgette
ou
   boulette de poulet -bœuf au fromage
Poissons : (saumon -crevettes -thon -lotte
   -poulet à l’oignon
Ou

 -bœuf au fromage -légume)
  Assortiments de Sushi et maki      

    6 pièces sushi +6 pièces saumon maki



Desserts au choix :


- Cocktail de fruit au sirop
Desserts au choix :
-Banane grillée flambée
     Cocktail de fruits au sirop
-Assiette gourmandise
ou Nougatine et nougat mou
Glace ou sorbet (2 boules au choix)
ou Glace ou sorbet (2 boules au choix)
Vanille -chocolat -coco -café -menthe-
     Vanille-chocolat-coco-café
rhum au raisin -pistache.
      Mangue-passion-ananas-citron jaune
Mangue -passion -ananas -citron -cassis-
ou     CAFE
citron vert








NOTRE CARTE  CUISINE  JAPONAISE


NIGRIS SUSHI


SASHIMI






Servis par pair et selon arrivage:


Servis par 10 pièces et selon arrivage:


Saumon ( sake ) sushi
4.70
Saumon sashimi
12.80
Thon rouge ( maguro )sushi
4.70
Thon sashimi
12.80
Crevette ( ebi )sushi
4.70
Maquereaux sashimi
10.50
Daurade ( tai ) sushi
4.90
Daurade sashimi
13.50
Maquereaux ( saba ) sushi
4.70
Duo de Saumon + thon sashimi
13.20








MAKI


YAKITORI






Servis par 6 pièces


Les brochettes servis par pair


Futo maki
9.50
Teba (aile de poulet)
4.60
Thon rouge cali maki
6.50
Nekima (poulet oignons)
4.60
Surimi cali maki (avocat)
6.50
Tsukumé (boulettes de poulet)
4.60
Saumon cali maki
6.50
Kohisudi (agneau)
5.20
Ebi cali sushi
6.50
Kamo (canard)
5.20
Thon rouge maki
5.80
Gyu dare (bœuf poivrons)
4.40
Saumon maki
5.80
Gyu chessemaki (bœuf fromage)
4.60
Avocat maki
4.20
Ebi (crevettes)
6.50
Kappa maki
4.20
Maguro (thon rouge)
7.20


Sake (saumon)
7.20


Hotaté ( Saint jacques)
9.90




















CHIRASHI SUSHI


TEMPURA 






Poissons cru dans un grand bol de riz:

:

Beignets:






Thon rouge (maguro)13.50Tempura de thon+légumes12.50
Saumon (sake)13.50Tempura de saumon+légumes12.50
Saumon + thon rouge13.50Tempura  crevettes+légumes 9.50
Asortiments poissons crus15.90Tempura de légumes 7.90


Assortiment de tempura15.90















Menu Oïshi 28.50 €


SPECIAL COMPOSE



LA BOITE AUX SUSHI21.50
Soupe miso + salade de choux aux crabes
Petit assortiment de poissons crus, 6 pièces de sushi 
ou    Nem
6 pièces saumon maki sushi 
ou    Samosa
  


SUSHI MATSU
22.50



Composé de poisson cru :
Soupe miso, Salade 
     - 8 pièces de sashimi
  8 Pièces de sushi & 6 pièces saumon cali maki sushi 
    - 6 pièces d’assortiment de sushi
  
    - 6 pièces de saké et tekka maki


   
 SUSHI MORIWASE 22.50





Assortiment de  12 pièces de sushi (4 variétés) 
Desserts au choix :
  


 MAKI  MORIWASE14.50
-Banane grillée flambée
6 pièces saumon maki sushi & 6 pièces thon maki sushi 
-Assiette gourmandise
6 pièces surimi cali maki 
Glace ou sorbet (2 boules au choix)
  
Vanille -chocolat -coco -café -menthe-rhum-pistache
SASHIMI MORIWASE22.50
-Mangue -passion -ananas -citron - cassis
Grand assortiment de poissons crus 


  



 


SASHIMI NAMI18.50


Soupe miso, salade de choux & Riz 


Moyen assortiment de poissons crus






  


MORIWASE CHIRASHI15.90


12 Pièces de poissons crus sur un grand bol de riz


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